I coltelli da cucina Global rappresentano l’essenza dei coltelli giapponesi originali, amati da chef di tutto il mondo per la loro eccellente qualità, leggerezza, ergonomia, design e varietà. La Serie GSF si distingue per la sua lama forgiata in acciaio speciale Cromova 18 al molibdeno-vanadio, temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell. Il manico è realizzato in acciaio inox pieno, garantendo durata e resistenza.

La lama, affilata a mano con precisione, offre un’ottima tenuta del filo, assicurando prestazioni affidabili. La Serie GSF è composta da spelucchini con lame di varie forme, ideali per sbucciare, mondare frutta e verdura, nonché per eseguire piccoli lavori essenziali nelle preparazioni alimentari quotidiane.

Questo modello in particolare è pensato per pelare, incidere e mondare, offrendo una soluzione pratica per le operazioni culinarie quotidiane.

DATI TECNICI:

• Lunghezza totale: 17 cm
• Lunghezza lama: 5 cm
• Materiale lama: Acciaio Cromova 18 al molibdeno vanadio
• Materiale manico: Acciaio inox

La Serie GSF di coltelli Global si distingue come compagno affidabile in cucina, offrendo un equilibrio perfetto tra funzionalità e stile.