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Coltello da Chef Orientale G4 – Global

Global G4 – Coltello da Chef Orientale Giapponese – coltello per affettare, tagliare a cubetti e tritare.

Lama 18 cm

105.00

Esaurito

Esaurito

Categories: , Tags: SKU: 4500904

Descrizione

Come coltello da chef, il G-4 è adatto per la maggior parte delle attività in cucina, per affettare, tagliare a cubetti e tritare. C’è poca differenza nelle prestazioni tra il G-4 e il classico coltello da chef, il G-2. La differenza è estetica, cioè il nodo nella lama. Ciò conferisce al coltello uno stile “orientale”, ma non ha alcun significato per la funzione del coltello. Non è progettato specificamente per il cibo orientale o per i modi orientali di usare un coltello, è solo una forma diversa del coltello da cucina. Ha una bella curva verso l’alto della lama, che quando si taglia con il coltello gli permette di oscillare su e giù sul tagliere, un po’ come una mezzaluna.

La forma è stata così popolare che la seconda nuova serie di coltelli Global, la serie Global NI, si è basata su questo design di coltello. Il G-4 è disponibile anche in una versione scanalata come il G-66 e in una dimensione più piccola come il GS-58.

  • Leggerezza: il peso dei coltelli Global è ridotto del 30% grazie a un geniale espediente: il manico è vuoto all’interno, rendendo il coltello più leggero e semplice da maneggiare.
  • Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico i coltelli Global sono estremamente maneggevoli, adatti quindi ad essere utilizzati a lungo. Chi li usa quindi, non prova affaticamento.
  • Robustezza: oltre alla lama anche il manico è in acciaio inossidabile, e senza alcuna giuntura. Questo li rende praticamente indistruttibili.
  • Tenuta del filo: la lama rimane affilata molto a lungo grazie alla presenza di Vanadio nella lega dell’acciaio.
  • Eleganza: i coltelli Global, oltre che estremamente pratici, possiedono un design di un’eleganza inconfondibile.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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